Il leggendario allenatore e Hall of Fame " Nacho"  Beristain è famoso per il carattere e la professionalità con cui  esercita il suo mestiere e non si smentisce nemmeno  quando allena  una "star" come Julio cesar Chavez Jr.

Beristain  un mese e mezzo  fa ha portato il suo staff  a Otomi un villaggio  in alta montagna ( 3.220 metri sul livello  del mare ) nella zona  di  Temoaya . Chavez Jr ha accettato senza fiatare  il più lungo ritiro della sua vita ,ma una settimana fa  ha iniziato  a innervoisirsi  e  ha fatto sapere che aveva l'intenzione di tornare a Città del Messico per terminare la preparazione in vista del big match con Canelo Alvarez fissato per il 6  maggio.  Quando è andato dal capo allenatore a chiedere il rientro "in pianura"  ha dovuto incassare una secca risposta negativa . La situazione è arrivata alle orecchie della stampa messicana , che segue ogni respiro di questa storica sfida ,e allora  Beristain è intervenuto con una dichiarazione:                                                                             -

-Sinceremente mi ha infastidito  che  Julio Cesar Jr abbia fatto sapere  del suo desiderio di tornare nella capitale .Siamo qui a Otomi da un mese e mezzo e ci rimarremo ancora per una settimana o forse 15 giorni . E' un capriccio quello di tornare che non è previsto nel nostro piano di allenamenti . Direi che è poco  intelligente a 20 giorni dal match rinunciare anche per una settimana ai benefici  di un allenamento in altura . Ho promesso - Conclude Beristain- alla gente che vedranno  a Las vegas un Chavez in gran forma e capace di combattere in modo diverso . Questo è la mio progetto  e  nulla mi impedirà  di realizzarlo come allenatore . Ovviamente combatte Chavez e tutto può succedere ma fino alla sera del match decido io cosa fare -